大果紅燈大櫻桃品種介紹

大果紅燈大櫻桃果實大，平均單果重13克，果達18克；果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實呈腎形，肉質較軟，肥厚多汁，風味酸甜適口?？扇苄怨绦挝镌?4.5%～15%，半離核，核較小，圓形。果實發育期40-45天左右，繼大紫之后成熟。成熟期不一致。在大連地區6月9到15日果實成熟，山東半島5月底到6月上旬成熟，魯中南地區5月中下旬至6月初成熟，四川地區5月初到6月中上旬成熟。

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要使花卉能良好地生長開花，必須有足夠的營養作保證。一般在花卉生長發育過程中如果某種營養元素不足，就會在植株上出現這種營養的缺乏癥，也就是在植株上出現的病癥。在家庭養花中如果能掌握這個營養缺乏癥的診斷方法，就可以對癥下藥，補充肥料，讓盆花重新健康茁壯地生長。下面是幾種主要營養元素缺乏時植株可能表現出來的癥狀：第缺氮癥：植株葉色發黃甚至干枯，葉小，植株瘦小。莖細弱并有破裂，花數。第缺磷癥：葉色暗綠，生長延緩。

10.尺蠖

尺蠖又稱造橋蟲、丈董蟲，其種類主要有棗尺蠖和梨尺蠖等，為害蘋果、梨、大櫻桃、桃、杏等多種果樹。

(1)形態特征 棗尺蠖雌雄異型，雌蛾體長15毫米，前后翅均退化，灰褐色，雄蛾體長13毫米，體和翅灰褐色；卵橢圓形，初為淺綠色，近孵化時呈暗黑灰色，數十粒至數白粒聚集成塊；老熟幼蟲體長40毫米，灰綠色。

梨尺蠖雌蛾體長7?12毫米，無翅，灰褐色，雄蛾體長9?15毫米，灰褐色；幼蟲體長28?31毫米，灰黑色。

(2)為害狀 棗尺蠖和梨尺蠖均以幼蟲為害嫩枝、芽和葉，被害葉呈缺刻狀。

(3)發生規律 一年發生1代，以蛹在樹下土中越冬，4月上中旬為羽化盛期，雌蛾傍晚順著樹干爬到樹上，等待雄蛾交尾。卵多產在樹冠枝杈、粗皮裂縫處。幼蟲的為害盛期為4月下旬至5月上旬。

(4)方法 人工捕捉幼蟲，或在成蟲羽化前，在樹干基部纏塑料薄膜，阻止雌蛾上樹。也可根據產卵習性，在塑料膜帶下或在樹裙下捆草繩2圈，或束草把，誘集雌蛾產卵，每半月更換一次草繩，集中燒毀，共換3次，更換時刮除樹皮縫中的卵塊。

在幼蟲3齡前，噴布25%滅幼脲3號懸浮劑1500?2000倍液。

11.天牛

天牛稱鐵炮蟲、哈蟲。其種類很多，有桃紅頸天牛、桑天牛和星天牛等，主要為害大櫻桃、桃、杏、李等果樹。

(1)形態特征 桃紅頸天牛成蟲體長28?37毫米，雌成蟲略大于雄成蟲。黑色有光澤。卵乳白色，米粒狀。幼蟲初孵乳白色，近老熟時呈黃白色，體長50毫米左右。蛹體長36毫米，淡，近羽化時體色為黑褐色。

桑天牛雌成蟲體長46毫米，雄成蟲體長36毫米。體黑褐色。卵黃白色，近孵化時淺褐色，橢圓形稍扁平，彎曲。幼蟲圓筒形，乳白色，體長70毫米。蛹體長50毫米，淡。

(2)為害狀 以幼蟲在樹體的枝干內蛀食為害，糞便堵滿蟲道，有的從排糞孔內排出大量糞便堆積于樹干基部，有的糞便從皮縫內擠出，常有流膠發生。蛀蛀食的枝干，易引起流膠，削弱樹勢，為害嚴重時可造成死枝或死樹，甚至全園毀滅。

(3)發生規律 兩種天牛均以2?3年完成1代，以幼蟲在蟲道內過冬，但每年6?7月均有成蟲發生。成蟲羽化后多在樹間活動、交尾或在樹干上交尾，而后在粗皮縫內產卵或成蟲作卵槽產卵，每次約產卵40?50粒。成蟲多在白天活動，中午為活躍。卵期約10天，孵化后幼蟲蛀層取食為害，隨蟲體增長逐漸深人。大齡幼蟲則在皮層和木質間取食為害，蟲道一半在樹皮部分，一半在木質部分；老熟幼蟲則蛀人木質部作繭化蛹，蛹期約30天。成蟲羽化后在蟲道內停留幾天而后鉆出。

(4)方法 經常檢査樹干，發現新鮮蟲糞時及用刀將幼蟲挖出；在成蟲羽化期捕捉成蟲。

熏殺幼蟲：找到蟲孔用鐵絲鉤出蟲糞，塞人蘸有殺蟲劑的棉球，而后用泥將姓孔堵死。蟲口密度大時可用注射針向樹干內點注殺蟲劑，可以殺死表皮和木質部的幼蟲。

6.桑白蚧

屬同翅目、盾蚧科，又名桃白蚧、桑盾蚧等。以若蟲和雌成蟲群集枝條上刺吸汁液，主要危害大櫻桃2?3年枝，被害處稍凹陷，嚴重時枝條萎縮干枯，以至整株死亡。

(1)形態特征。雌成蟲體闊橢圓形，扁平，橙或淡，腹部分節明顯，每節側緣突出呈圓形側瓣。臀板背面約有60個圓柱形腺管，排成兩行。臀針3對。生殖孔周圍有5組盤狀腺孔。介殼近圓形，背面隆起，白色或灰白色，殼點橙，偏于一旁。雄成蟲橙或橘紅色。前翅1對，膜質，后翅退化成平衡棍。足細長多毛，腹末有1對針頭交尾器。雄介殼長形，背面有3條突出的隆脊，白色或灰白色。殼點橙，偏于前方邊緣上。卵橢圓形，橙或淡黃褐色。初孵若蟲扁橢圓形，淡黃褐色。蛻皮后開始化泌介殼。雌雄明顯，雌若蟲橢圓形，橘紅色。雄若蟲體型稍大，暗。

(2)生活習性。一年發生3代，以成熟孕卵的雌成蟲越冬。翌年4月中旬至5月上旬產卵于介殼中的母體下方或后方。小若蟲孵出后，從盾殼下爬出，分散到枝條，芽腋及葉柄處定居取食，足失去作用不再爬動?！?、二、三代若蟲的出現期分別在5月、7?8月間和9月。雌蟲2齡時形成介殼，經過3次蛻皮而成熟，卵產于介殼之下，卵量百粒左右。雄若蟲只經2次蛻皮就化蛹。雄成蟲口器退化不取食。

(3)方法。冬季或早春，人工刮刷樹皮，消滅桑白蚧越冬雌蟲體。大櫻桃發芽前，全園噴布5波美度石硫合劑。5月中旬第1代若蟲出殼期，噴48%樂斯本乳油1000倍液，或52%農地樂1200倍液。

7.蘋小卷葉蛾

俗稱舔皮蟲。幼蟲吐絲綴連葉片，潛居綴葉中食害，新葉受害特重，當樹上有果實后，常將葉片綴貼在果實上，幼蟲啃食果皮及果肉，果肉吃成不規則的片狀坑洼。

(1)形態特征。成蟲體長6?8毫米，翅展13?20毫米，全體棕。前翅斑紋褐色，基斑色較淡，中帶上半部狹窄，不半部向外側顯著增寬，或下半部分二叉，似傾斜的“h”，端紋擴展到臀角，形成一個暗色三角形區。后翅淺灰褐色，緣毛灰。卵橢圓形，稍扁，直徑約0.7毫米，初為淺，孵化前深灰色數十粒呈魚鱗狀排列成塊狀。幼蟲體長13?17毫米，淺綠或翠綠色，頭淡黃綠色，頭側后緣處單眼區上方有一褐色斑紋，前胸盾淺黃褐色，臀木櫛6?8齒，蛹體長9?10毫米，黃褐色，腹部第二至七節背面有二橫列突起，尾端具有8個鉤狀刺的臀棘。

(2)生活史。蘋小卷葉蛾一年發生3代，以幼蟲在枝干的粗皮裂縫。剪鋸口、翹皮或草繩、落葉等處作白色小繭越冬，次年4月下旬，越冬幼蟲開始出蟄，4月下旬為出蟄盛期，5月上旬全部出蟄。幼蟲出蟄后，爬到新梢上卷葉危害，5月中旬越冬代幼蟲開始化蛹，蛹期8?11天，5月底至6月初，越冬代成蟲開始羽化，6月中旬為羽化盛期，產卵在葉片上，卵期7天左右，7月上旬，代幼蟲已全部孵化，幼蟲極活潑，一經觸動就迅速倒退或吐絲下垂，剛孵化的幼蟲，吐絲把兩片樹葉綴起黏和在一起，在里面食葉肉。7月中下旬至8月下旬，第二代幼蟲孵化，8月下旬至9月初開始羽化，9月中旬為羽化盛期，成蟲出現后2?3天產卵，可持續1?2天，卵期6?10天，幼蟲期8?26天，這代幼蟲危害不久，即開始作繭越冬。

(3)方法。早春刮除老翹皮，剪除樹上的干橛，集中燒毀。5月上旬越冬的幼蟲卷葉危害時，以及5月下旬幼蟲化蛹時，人工摘除卷葉，消滅幼蟲和蛹。在4月中旬越冬幼蟲出蟄盛期前，及5月中旬越冬代幼蟲轉葉化蛹前，各噴1次30%滅幼脲3000倍或24%美滿懸浮劑6000倍。利用成蟲的趨化性、趨光性、掛糖醋液、裝設黑光燈誘殺成蟲。在越冬代成蟲產卵盛期，用松毛蟲、赤眼蜂效果很好，方法是:根據蘋小卷葉蛾性外誘捕器誘蛾數，在成蟲出現高峰后，第3天開始放蜂，以后每隔5天放蜂i次，共放蜂4次。

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預冷技術

預冷就是利用物理的方法使新采摘的大櫻桃在運輸、貯藏或加工之前迅速除去田間熱，果實降溫達到目標溫度的措施。與一般意義的冷卻降溫不同，對預冷的要求是降溫速度越快越好，通常希望在采摘的24小時之內達到目標溫度，目標溫度一般應達到或接近大櫻桃的貯藏適溫。

1.預冷的重要性

大櫻桃即使在收獲后也有呼吸作用，為了保持大櫻桃的鮮度，控制這種呼吸作用，在收獲后盡可能快速降低其溫度很重要6預冷可以有效大櫻桃的呼吸作用，減少分蒸發，降低營養成分消耗，減少釋放量，微生物繁殖，限度地保持其硬度和鮮度等品質指標，延長貯藏期和貨架期，同時減少貯藏時所需的能耗。采收季節的田間溫度一般在20?25°C，如果不經過預冷處理直接上市銷售則貨架期只能維持5?7天，將直接影響大櫻桃的銷售市場范圍和價格。實踐證明，快速降低采后大櫻桃產品溫度是減少腐壞和延長貨架期重要和有效的途徑，實施產地預冷是及時降低產品溫度的措施。

2.主要的預冷方式

目前生產上常用的預冷方式主要有冷庫空氣預冷和預冷2種

方式。

(1)冷庫空氣預冷 冷庫空氣預冷是將田間采收的大櫻桃盡快運至已消毒、庫溫為-1°C的預冷間內，按品種、批次、等級分別擺放。果箱堆碼成單排或雙排，箱與箱之間要留有空隙。為使果實快速降溫，每次入庫量多不要超過總庫容量的20%?？刂茰囟仍O定在-2°C(溫度上限0°C，下限一2°C)，預冷標準為大櫻桃品溫在（-0.5°C-0.5°C）—般1?2天即能達到預冷目的。有多個冷間時，可以用某一間作為預冷間，只有一個冷間，可以劃出預冷區位，小型冷間的預冷即冷藏的開始。預冷時要在包裝箱內整體預冷，切忌倒出預冷，避免增加果實的碰壓傷。如果采用聚苯泡沫箱，可采用箱體打孔，揭開上蓋等措施，加速冷空氣的對流。預冷品溫達到要求溫度后，即可裝袋。裝袋整理要求在冷間內完成，并進一步剔除不適宜貯藏的病果、傷果、過熟果、無果柄和畸形果。存放大櫻桃要用保鮮袋（以0?05毫米厚的PVC專用保鮮袋為好），容量1?2千克，裝袋后扎緊袋口放入周轉箱，要按類別分開碼垛。

氣調庫的大櫻桃預冷：如果有多間冷庫，可辟出一間作為預冷庫，待大櫻桃品溫達到要求時，把挑出適于氣調貯藏的大櫻桃果移入氣調庫內，加保濕膜覆果，密封庫門，調節適宜的氣體成分即可。注意入貯氣調庫的果實要比入貯恒溫庫的果實挑選更嚴格，這是由于氣調庫一經調氣，不宜經常出入，以免破壞氣體環境，有些果實腐爛不能及時檢查發現。入貯果的好壞是氣調貯存時間長短的關鍵因素之一。

如果沒有預冷的條件，可直接放入（0士1)℃的恒溫冷庫中，分期分批入庫，每次人庫量為總庫容的10%。大櫻桃入庫后工作人員穿上棉衣在冷庫內對大櫻桃進行分級，挑選出病蟲果、爛果等按照果個均勻一致的原則將大櫻桃進行分類。將需要貯藏的大櫻桃裝袋（0.03?0.05毫米厚的PVC專用保鮮袋）包裝，每袋重量1千克左右，裝好后放人塑料周轉箱內分類碼跺或者依次擺放在架子上。庫溫穩定在-1?1℃。應特別注意長期貯藏保鮮的大櫻桃千萬不要放在紙質包裝盒內，在出庫前可將保鮮袋換為紙質包裝箱或盒包裝出售。

(2)預冷 預冷方式是將采收的果實放在4℃左右的冷中，使果心溫度在極短時間內迅速降到4?6℃。目前在國外生產實踐中，要求大櫻桃采收后必須在3?4小時之內運往包裝廠地，經測定糖、硬度等指標后，迅速進行冷降溫和表面清洗消毒等處理。預冷裝置包括制冷系統、循環系統及果箱承載系統3部分。制冷系統主要是維持循環在4℃左右的冷恒定，冷時要在冷卻中添加含氯消毒劑（如化氯），以減少腐爛風險。預冷時測定的溫度是專用溫度計測定果心溫度，一般情況下，要求采后4小時內將大櫻桃果實冷卻至5°C以下。冷較風冷貨架期更長，冷的作用一方面是降溫快，更平穩；另一方面，果實經洗消毒，減緩了衰敗的進程進而保持了質量。