廣州白云廣式燒臘培訓學校，食為先專業小吃技術培訓，正宗廣式燒臘培訓技術制作，要在傳統的技術支持上進行與現代技術的相結合。只有技術的改變才能將，燒臘技術培訓出來的產品不斷地豐富，不斷地呈現到市場上，在市場的競爭中，能夠占足定的份額。食為先廣式燒臘培訓手把手教學，學會為止，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。專業化的教學配方，保證能讓你自己學會制作廣式燒臘的制作，師傅手把手地從旁指導，學員自己親自動手操作，保證每位學員都能學會制作食為先廣式燒臘。

燒臘是一種菜肴，它包括燒鵝、乳鴿、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鴨、燒鵝皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的鮮甜味。燒臘歷史悠久，學習燒臘鹵味加工技術，不分季節均可加工銷售，永不過時，其經營方式十分靈活，定點和流動經營都行，效益可觀。投資小，低風險，一技在手，永遠受益。學廣式燒臘去哪里，東莞長安有廣式燒臘培訓班嗎？學廣式燒臘到深圳食為先小吃培訓機構，食為先的廣式燒臘是結合傳統的烤制方法，食用，更是別具風味。

食為先燒臘培訓課程：

1、對燒臘的原材料進行初步加工處理，湯底的熬制；

2、對加工處理的原材料進行腌制；

3、多種燒臘的醬料調制方法；

4、調制潮州鹵水的湯底、口味；

5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。

燒臘培訓的要點介紹：燒臘、鹵味的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，鹵湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列燒鹵產品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，手把手的教你怎么認識香料及香料的比例，制作傳統燒臘，從制作到刀工到例牌或碟頭飯，從蘸汁到搭配全部清晰可見，所有配方由克數組成，易學易懂，滿意為止，幫助學員成功創業。