對于大米，大家再熟悉不過了。每天都出現在餐桌的香噴噴的白米飯，它為我們提供了豐富的B族維生素、蛋白質、脂肪、淀粉等，為人體提供重要的營養元素。確實，市場上的米有香米，也有普通大米，普通大米的單價一般在2.3元-4.5元之間不等，而香米的價格是普通大米的一倍以上，單價約在5元-10元之間。因為被做成飯后會散發特殊清香，吃在嘴里口齒留香，所以在市場上，泰國香米和五常稻花香等香米是很吃香的。