“牧草***”苜蓿，不僅產草量高，而且草質優良，具有很高的營養價值，粗蛋白質、維生素和無機鹽含量豐富。蛋白質中氨基酸比較齊全，動物必需的氨基酸含量高。干物質中粗蛋白質含量為15-25%，相當于豆餅的一半，比玉米高1-1.5倍。而進口的優級苜蓿草蛋白含量在20%以上，RFV在160以上。比國產的營養成分高，水分少。

　　中國農業科學院研究所采樣分析，開花期鮮草干物質中含粗蛋白質21.3%，粗脂肪24%，粗纖維35.7%，無氮浸出物34.4%，粗灰分8.9%，其中鈣1.09%，磷0.37%。苜蓿適口性好，各種畜禽均喜采食，幼嫩的苜蓿飼喂豬、禽、兔和草食性魚類是良好的蛋白質和維生素補充飼料，鮮草或青貯飼喂奶牛，可增加產奶量。