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2.中耕松土

大櫻桃苗對土壤水分敏感，根系要求有較好的土壤透氣條件。因此，中耕松上也是大櫻桃苗園土壤管理中一項不可忽視的工作。

大櫻桃苗園的中耕松土，一般是在灌水或雨后進行。特別在進人雨季之后，大櫻桃苗的白色吸收根往往向土壤表層生長。煙臺大櫻桃苗產區的群眾，把這種習性叫作“雨季泛根”。降雨多時，土壤氧氣含量下降，雜草易滋生蔓延。因此，進人雨季后，更要勤鋤松土。一則，可以切斷土壤毛細管，保蓄土壤水分;二則，可以滅除雜草，改善土壤通氣狀況。

中耕松土的深度，以5?10厘米為宜。中耕松土的次數，則要視降雨、灌水，以及雜草的生長情況確定，以沒有雜草為度。中耕時，也要注意適當加高樹盤土壤，以防積水。

3.地面覆蓋

大櫻桃苗園的地面覆蓋，主要有覆草和覆膜等兩種方法。

樹盤覆草:樹盤覆草能使表層土壤溫度相對穩定，保持土壤濕度，提高有機質含量，增加團粒結構，在山丘地缺肥少水的果園內覆草尤為重要。覆草還可促進根系生長，特別有利于表層細根的生長，促進樹體健壯生長，有利于花芽分化，提高坐果率，增加產量，改善品質。山東煙臺果農在大櫻桃苗園覆草后，花朵坐果率比不覆草的提高24.1%?27.2%，平均單果重比對照高18.4%,且覆草時間一般以夏季為，因此時正值雨季、溫度又高，草易腐爛，不易被風吹走。在干旱高溫年份，此時覆草可降低高溫對表層根的傷害，起到保根的作用。

覆草的種類有麥秸、豆秸、玉米秸、稻草等多種梧稈。數量一般為每畝2000?2500千克麥秸，若草源不足，應主要覆蓋樹盤，覆草厚度為15?20厘米。覆蓋前，要把草切成5厘 米左右，撒上尿素或鮮尿堆成垛進行初步腐熟后再覆蓋效果更好。覆草時，先淺翻樹盤。覆草后用土四周，以防被風吹散。剛覆草的果園要注意防火。每次打藥時，可先在草上噴灑一遍，集中消滅潛伏于草中的害蟲。覆草后若發現葉色變淡，要及時噴一遍0.4%?0.5%的尿素。

大櫻桃苗園進行覆草，以丘陵山地果園為宜，可有效地防止土壤和養分流失。土質黏重的平地果園及澇洼地不提倡覆草，因其覆草后雨季容易積水，引起澇害。另外，覆草的果園，花期提前1?2天，對預防晚霜不利。

地膜覆蓋：大櫻桃苗園覆蓋塑料薄膜時，宜選用厚度為0.07毫米的聚薄膜。覆膜前，先整好樹盤，灌水后，將聚薄膜覆蓋在整好的樹盤土面上，四周用土壓實。覆膜后，不再灌水和中耕除草。1年后薄膜老化破裂時，可更換薄膜，繼續覆蓋。

車厘子樹苗發展建議

1.科學選擇建園地點，規劃建園

車厘子樹苗喜溫暖，不耐寒、不耐旱、不耐澇，怕大風、怕黏土和鹽堿地，適宜的pH值為6.0?7.5,適宜的年平均氣溫為9?15度，而且由于開花早，很容易受到早春晚霜的危害；高溫干旱和高溫高濕地區不適宜車厘子樹苗正常生長、開花、結實。山東氣候屬暖溫帶季風氣候類型，降水集中，年降水一般在500-900毫米之間；年平均氣溫11.2-14.4度，除半島地區外，魯中南的濟南、泰安、棗莊、臨沂等地區年平均氣溫和4月平均氣溫分別比煙臺高1-3C和3?5°C，適宜發展車厘子樹苗。規劃建園時，還需要認真分析當地的小氣候特點，依據不同的地形條件選建園址，要先試驗，確認可行后再發展。果園建設要設計留足作業道、排水渠等，尤其是留足機械進出路線或設施栽培時支撐拉線位置等。果園內道路要簡單硬化?鋪設碎石即可，不要水泥硬化，方便將來恢復。

2.推廣硬肉型大果豐產品種

車厘子樹苗栽培，選擇良種是關鍵。與美國、加拿大比較，我國主要的差距在于車厘子樹苗品種果實硬度小、多為軟肉型，果實顏色淺、多為鮮紅色，采收早、單果重小、含糖量低，貨架期短等。為提高市場競爭力，滿足消費者需求，新發展地區選擇栽培品種要做到高起點，要求主栽品種為大果、硬肉、深紅色、優質、廣適型品種，以適應國內市場的要求。早熟或中早熟品種主要有“布魯克斯”、“秦林”、“桑提娜”、“美早”、“早大果”、“明珠”等，中熟或中晚熟品種有“福星”、“魯玉”、“黑珍珠”、“薩米脫”、“雷尼”、“彩玉”、“先鋒”、“拉賓斯”、“艷陽”、“斯得拉”、“友誼”、“勝利”、“晚紅珠”、“甜心”等。

3.推廣矮化密植早實標準化生產技術

目前，車厘子樹苗發展趨勢是矮化密植，寬行密株，方便采收和機械化管理。利用矮化砧木和矮化樹形進行矮化密植栽培，3年結果，5年豐產。砧木主要選用“吉塞拉5”、“吉塞拉6”、“考特”，矮化樹形主要有紡錘形和叢枝形。采用優質大苗建園、果園生草、管道灌溉、配方施肥，標準化管理，省工省力，使車厘子樹苗生產由數量型向質量效益型轉變。平地建園采用矮化砧吉塞拉砧木，定植密度（0.8?2.5)米X(3.5?4.50)米，適宜樹形選用細長紡錘形、高紡錘形、超細主干形和直立主枝樹形（UFO)。細長紡錘形整形，適宜株行距（1.5?2.5)米X4.5米，樹高2.7?3.2米，干高50?60厘米，在中心干上均勻輪狀著生20?30個側分枝。丘陵山地栽培采用叢枝形，株行距（2?2.5)米X(4.5?5.0)米，干高30厘米，樹高約2.5米，冠徑3米左右，主干著生4?5個主枝，每主枝上著生側分枝和結果枝組。

4.推廣設施栽培

利用簡易日光溫室、塑料大棚和避雨棚等設施，可以有效解決花期低溫傷害、遇雨裂果和鳥害等問題，是車厘子樹苗安全優質生產的保障技術。促成栽培可提前上市搶占先機，使種植效益擴大，收益倍增。促成栽培包括塑料大棚和日光溫室兩種。避雨栽培提倡簡易“三線式”防雨棚，脊高3.2米，側高1.8?2.0米，覆蓋材料采用大棚膜、編織袋或防雨綢等。為促進設施栽培發展建議采取政策扶持?？赏ㄟ^設立專項補助款、獎勵、減免土地承包費和義務工以及補貼生產資料等扶持激勵政策，鼓勵當地發展設施栽培。

5.預防病蟲害

車厘子樹苗常見的病蟲害包括流膠病、葉斑病、根癌病、果蠅、紅頸天牛、葉蟬等，危害車厘子樹苗根系、枝干、葉片和果實，影響樹體的生長發育、果實產量和品質。因此，要重視病蟲害的。2013年早春氣溫偏低，櫻桃的成熟期偏晚，導致櫻桃果蠅的危害加重。

對于病蟲害問題，還要“以防為主”。如清除枯枝病果，減少病蟲害積累；多施用有機肥，改善土壤環境，增強樹勢；及時進行夏季修剪，增加樹體通風透光度；選用低毒、、低殘留的農藥有害生物。

6.加強采后環節

適時采收是保證車厘子樹苗果實豐產豐收、提高品質的重要環節采收過早，果實達不到應有的品質；采收過晚，則由于過熟而不耐運輸，有些易裂果的品種過晚采收遇雨易裂果。目前，我國的車厘子樹苗產業只重栽培生產不重產后處理的現象十分普遍。產后處理還未真正起步，生產者采收櫻桃，多數僅經過簡單人工分揀后直接到市場銷售，僅有部分收購商進行簡單的冷藏處理，導致不耐運輸、貨架期短，商品果率低。采后清洗、預冷、分級、保鮮及冷鏈運輸亟待加強。

大櫻桃苗樹苗合理灌溉

大櫻桃苗適于在年降雨量為600?800毫米的地區生長，大櫻桃苗根系分布淺，大部分根系集中在地面下20?40厘米范圍內，分布的深淺主要依據砧木的不同、土壤透氣性的好壞而差異。因大櫻桃苗根系呼吸強度大，要求土壤通氣性高，這一特點就決定了大櫻桃苗根系總體上分布較淺。與其他落葉果樹相比，大櫻桃苗葉面積大，蒸騰作用大，對水分要求比蘋果、梨等強烈。在干熱的時候，果實中的水分會經葉片大量損失，這也是山地無灌溉條件的果園，在干旱時果個小、易皺皮的原因。大櫻桃苗幼果發育期土壤干旱時會引起旱黃落果；果實迅速膨大期至采收前久旱遇雨或灌水，易出現不同程度的裂果現象；剛定植的苗木，在土壤不十分干旱的條件下，蘋果、梨苗不死，而大櫻桃苗苗就易死亡；澇雨季節，果園積水傷根，引起死枝死樹；久旱遇大雨或灌大水，易傷根系，引起樹體流膠；當土壤含水量下降到10%時，地上部分停止生長；當土壤含水量下降到7%時，葉片發生萎蔫現象；在果實發育的硬核期土壤含水量下降到11%?12%時，會造成嚴重落果等?？梢?，大櫻桃苗園既要有灌水條件又要能排水良好。

鑒于大櫻桃苗對水分及土壤通氣狀況的要求較為嚴格，灌水應本著少量多次、平穩供應的原則進行。既要防止大水漫灌導致土壤通氣狀況急劇惡化，又要防止土壤過度干旱導致根系功能下降，尤其在果實迅速膨大期至采收前，既要灌水，又要防止土壤過干、過濕，以免引起裂果。

在大櫻桃苗生長發育的需水關鍵期灌水，大致可分為花前水、花后水、采前水及秋施肥水等。每次灌水至水溝灌滿為止。

(1)花前灌水 因氣溫低，灌水后易降低地溫，開花不整齊，影響坐果，所以，花前在土壤不十分干旱的情況下，盡量不灌水。若需灌水，灌水量宜小，用地面水或井水經日曬增溫后再灌入。

(2)果實發育期 坐果、果實膨大、新梢生長都在同時進行，是大櫻桃苗對水分敏感的時期，稱需水臨界期。通?；ㄖx后要灌水，硬核期不灌水，果實迅膨大期至采收前依降水情況灌水1-2次，正常年份灌水2次。

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