整形修剪目的
大櫻桃苗屬落葉喬木,樹體高大,長勢旺,干性強,層性明顯,枝條多直立生長,樹冠呈自然圓頭形或開張半圓形,自然生長條件下樹高常達5米以上,可達20?30米。但在人工整形的條件下,樹髙和冠徑一般控制在2.5?4.0米。
對大櫻桃苗樹進行整形修剪,是為了培養良好的樹體骨架,調控樹體生長與結果、衰老與更新之間的關系,調控樹體生長與環境的關系,維持健壯的樹勢,以達到早結果、早豐產、連年豐產的栽培目的。
目前,在生產中栽培的大櫻桃苗品種中,多數品種的幼齡期樹勢偏旺,若任其自然生長,會出現枝條直立、競爭枝多、徒長枝多,梢頭分枝多,使樹形紊亂,進人結果期晚,甚至表現出5年生以上的樹很少結果或不結果現象。若進人結果期以后放棄整形修剪,或整形修剪技術不到位,會導致主枝背上或主干上的徒長枝和競爭枝多,形成偏冠樹、掐脖樹等;或外圍延長枝上翹,形成抱頭樹;或上部強旺,形成傘狀樹等,使下部光照不足而衰弱。出現這些狀況后,會造成產量和果實品質的大幅度下降。
因此,對大櫻桃苗樹進行整形修剪,是大櫻桃苗園綜合管理中很重要的、很關鍵的一項技術措施,是在土、肥、水等綜合管理的基礎上,調控樹體生長與結果的關系,使樹體的營養生長與生殖生長保持平衡。
幼樹期整形修剪是促進幼樹迅速增加枝量,擴大樹冠,枝條分布和層間距安排合理,以達到提早結果的目的;結果期整形修剪是促使結果樹的枝量達到的范圍,結果枝組配置合理,以達到連年豐產優質,而且樹體不早衰、經濟壽命長的目的。
疏花疏果
車厘子樹苗果個大小和果實品質,與葉面積之間呈正相關關系,因此,對于長勢較弱、花果數量多的樹,有必要疏除多余的花蕾和幼果。
1.疏蕾
疏蕾,一般在開花前進行,主要是疏除細弱果枝上的小花和畸形花。每花束狀果枝上,保留2?3個飽滿花蕾即可。試驗表明,在的疏花程度范圍內,隨著疏花程度的增加,結實率和單果重均相應提高。
疏蕾,盡管在改進果實品質方面有顯著作用,但畢竟操作比較麻煩、費力。因此,宜在冬季修剪剪除弱果枝的基礎上,配合進行。
2.疏果
疏果,一般是在5月中旬車厘子樹苗生理落果后進行。疏果的程度,依樹體長勢和坐果情況確定。一般是1個花果枝留3?4個果實即可,多4?5個。疏果時,要把小果、畸形果和著色不良的下垂果疏除。試驗表明,疏果后,株產提高12%?22.7%,單果重增加3.8?15%,花芽數量多,發育質量較好。疏果配合以新梢摘心措施,這些效應可進一步提高,株產提高44.9%,單果重增加48.3%,花芽數量多,發育質量好。
預防裂果
裂果是果實接近成熟時,久旱遇雨或突然澆水,由于果皮吸收雨水增加膨壓或果肉和果皮生長速度不一致而造成果皮破裂的一種生理障害。裂果的數量和程度,因品種特性和降雨量而不同。研究認為,吸水力強、果面氣孔大、氣孔密度高,以及果皮強度低的品種,如艷陽、水晶、濱庫等裂果重。在車厘子樹苗果實發育的第三個時期(即第二次迅速生長期),裂果指數隨著單果重的增加而增加。果實采收前,降雨量大或大量灌水時,會加重裂果。裂果嚴重降低其商品價值。因此,在生產上要采取措施減輕和防止裂果。
(1)選用抗裂果品種。
從嚴格意義上講,目前車厘子樹苗尚未發現完全抗裂果的品種。在容易發生裂果的地區,可以選用拉賓斯、薩米特等比較抗裂果的品種,也可根據當地雨季來臨的早晚,選用雨季來臨果實已經成熟品種或中早成熟品種如早紅寶石、意大利早紅、紅燈、芝罘紅等。
(2)維持相對穩定的含水量。
有研究表明,當根系主要分布層的含水量下降到10%?20%時,就會出現旱象,發生旱黃落果。如果這種情況出現在果實硬核至第二次速長期,遇有降雨或灌大水時,就會發生裂果。因此,車厘子樹苗園10?30厘米深的土壤含水量,下降到田間持水量60%以前,就要灌水,并且小水勤澆,維持相對穩定的土壤含水量,這是防止裂果的關鍵。
(3)利用防雨篷進行避雨栽培。
據日本資料,在防裂果措施中效果的是防雨篷,大體有4種形式,即頂篷式、帷簾式、雨傘式和包皮式。防雨篷用塑料薄膜作成,采用防雨篷保護性栽培,因見光不良,果實要晚熟2?3天。采用這種裝置,可以較輕裂果和灰霉病的發生,能適時采收,提高品質。
預防鳥害
成熟的車厘子樹苗很易遭到鳥的取食,特別是有成片樹林附近的櫻桃園受害更重。
國外預防鳥害的方法較多,如美國大田櫻桃園采取的措施有,采收前7天在樹上噴殺蟲劑來梭威,使害鳥忌避;用擴音器播出有害鳥慘叫聲的錄音磁帶,把害鳥嚇跑;用高頻警報裝置干擾鳥類的聽覺系統。庭院櫻桃采用的措施有,在樹的前后左右懸掛黑線,鳥因不能看黑線,接觸時便受驚飛去;懸掛稻草人;把發光的馬口鐵或錫箔放在樹上隨風搖曳,驚嚇害島。但這些辦法,時間長了,往往收效甚微。常用有效的法是撒網,即在每棵樹冠上架設網罩,將樹體保護起來。我國有鳥害的車厘子樹苗產區,目前尚無更有效的方法,今后如能與各種類型的設施栽培相結合,當可收到良好的預防效果。