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根、葉、花和果的生物學特性

(1)根 根是車厘子苗的地下部分的營養。根的主要機能是從土壤中吸收水分和無機鹽等各種礦質營養，供給樹體合成各種有機物質，同時也對樹體起固定作用。

車厘子苗的根按其來源不同可分為實生根和莖原根兩大類。播種繁殖的砧木苗，先長出胚根，然后發生側根形成的根系稱實生根。扦插繁殖或分株繁殖的砧木，其根系是由插條基部或母株的不定根形成，這類根叫莖原根。

不論是哪種根系，多數砧木品種的根系在土壤里的分布都較淺，深度在40?50厘米，主根不發達，側根和須根較多，但不同種類有所不同。馬哈利和蘭丁砧木的根系分布的深度可達50?90厘米。根系的發育程度與土壤狀況以及肥水管理水平密切相關，土層深厚、質地疏松、通氣良好且肥水供應充足，則根系發達，植株生長健壯。車厘子苗根系對土壤積水非常敏感，在雨季如果發生土壤內漬水時間較長，可導致根系缺氧而停止生長，甚至死亡。

根系在年生長周期中，沒有自然休眠，只要溫度適宜即可生長，當15?20厘米深的土壤溫度達到5?7℃時須根即可生長出白色的根尖（吸收根），土壤溫度達7?8℃以上時即可以向上輸送營養物質，土壤溫度達15?20℃時是根系生長適宜的溫度，此時也是根系生長活躍的時期。土壤溫度達28?30°C以上時或低于5℃以下時，根系被迫進人休眠。所以在保護地樹體休眠期的管理中，保持土壤溫度不低于5℃，秋季在土壤溫度為15?20C時及時施肥是非常關鍵重要的。

(2)葉 葉片的基本功能是進行光合作用，同時具有蒸騰作用和氣體交換作用，葉片是合成有機營養的重要。綠色的葉片利用光能將吸收的化碳和水轉化為有機物，同時釋放出氧氣，光合作用的產物主要是葡萄糖、蛋白質、淀粉和脂肪等有機營養。這些有機營養一部分被樹體的呼吸作用消耗，但大部分供給枝、葉、根、花和果實的生長，秋季多余的養分貯藏于枝干和根系中，作為下一年樹體萌芽開花的主要營養來源?？梢姳Ｗo好葉片是極其重要的。

車厘子苗的葉片大而厚，葉面積大，形成的花芽飽滿，來年的坐果率相應就高；葉片小而薄，葉面積小，花芽形成的數量少、質量差，果實質量相應也差。通常每個果應保持有3?5個以上的葉片，才能保證較髙的結實率和當年的果實品質。

(3)花芽與花 車厘子苗的每個花芽一般孕育1?5朵花，營養條件好、或個別品種的花芽，可孕育7?8朵，個別的還有孕育10朵的?；ǘ錇樽臃肯挛换?，由雄蕊（花絲和花藥）、雌蕊（柱頭、花柱和子房）、花瓣、花尊和花柄組成，花序為傘房花序。每朵花有雄蕊40?42枚，每個花藥里有花粉6000?8000粒；發育正常的花只有1枚雌蕊，但在髙溫干燥和土壤干旱的氣候條件下，也會出現每朵花有2?4枚雌蕊的現象。如果在花芽分化期營養不良，花會發生雌蕊退化，退化花的柱頭和子房萎縮而不能結實。

車厘子苗開花后數小時花藥破裂釋放出花粉?；ㄔ?天以內授粉能力強，5?6天授粉能力中等，7天以后授粉能力。車厘子苗花的授粉過程主要依靠蜜蜂、風力和重力作用完成。在授粉過程中，只有親和性品種的花粉在柱頭上才能萌發?；ǚ勖劝l后，原生質連同它的內壁從萌發孔向外突出，然后伸長成為花粉管?；ǚ酃苊劝l后一般在2?3天內就能經過柱頭的細胞間隙進人花柱，然后再需要2?4天的時間才能穿過中果皮到達胚珠?；ǚ酃軓闹榭捉涍^珠心而進入胚囊。在胚囊中花粉管頂端破裂，放出兩個精子，其中一個與卵細胞結合形成合子(卵），合子以后發育成胚。另一個精子與兩個極核結合發育成胚乳。車厘子苗從開花、傳粉到授粉全過程約需48小時，有時則可能延長到2?3天。

(4)果實車厘子苗的花經過授粉和發育成果實。車厘子苗果實在膨大期遇雨、澆水過多或空氣濕度大的情況下很容易發生裂果。因為車厘子苗果實表面分布有許多氣孔。所以，當外部水分由氣孔大量進人果肉組織時，就會造成果肉組織膨脹，果皮拉緊，當超過果皮拉力強度的限制時就會造成裂果。另外，車厘子苗的外果皮角質層還會產生許多小裂縫。這些小裂縫在果實成熟前如果大量吸水，果實迅速膨脹，裂縫就會深達果肉而造成裂果。